金佰利手机官网 面食这吃法家人最喜欢,看着像菜,其实是早餐,一人一盘没够吃
来源:船溪地布信息门户网    发布日期:2020-01-11 14:25:02

金佰利手机官网 面食这吃法家人最喜欢,看着像菜,其实是早餐,一人一盘没够吃

金佰利手机官网,身体健康,饮食很重要,尤其是早餐,再忙也要吃,别将就。

宝妈家这道美食一端上来你肯定说是菜,错了,它是面食,我家的早餐,说手擀面好吃,这个比手擀面筋道多了,做法还简单。

面食是北方最喜欢的主食,天天宝妈晒早餐,前几天做炒疙瘩的时候突发奇想,宫保鸡丁大家都爱吃,那么我把面疙瘩做成宫保味咋样,半碗汁一倒,这个味道真是好极了,再配上一碗玉米面粥,好吃极了,唯一的不足就是这顿早餐做少了,关键是谁知道这么好吃啊!

【宫保面丁】

食材:煮好的面丁1盘,干辣椒段适量,花椒适量,大葱10厘米长1段,大蒜2瓣,姜末适量,味极鲜酱油3勺,香醋1勺,白糖2勺,料酒半勺,淀粉适量,盐少许,植物油适量

做法:

1 备好食材。面丁提前煮熟,过凉水后控干水份备用;把味极鲜酱油、香醋、白糖、淀粉、料酒放入同一个碗中,加适量清水拌匀,调成宫保汁备用(面丁的做法:面粉加凉水和成饺子面硬度的面团,擀成大厚片,先切条再切丁就做好了。一次可以多做些,冷冻存储,随吃随煮无需解冻,最适合炒着吃,你也可以按照自己的方法来炒)

2 大葱切小段;大蒜去皮切片

3 炒锅放植物油,油温4成热,下花椒和干辣椒段炸成棕红色

4 放入葱段、姜末、蒜片炒香

5 放入面丁翻炒几下

6 倒入宫保汁,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 面丁的做法:面和好后先擀成片,然后切成条,最后再切丁。一次可多做一些,放冰箱中冻起来,想吃的时候直接煮熟即可

2 酱油有咸味,盐要少放或者不放。

3 这样做既有炒菜的香味,同时又是主食,一举多得。家里人口少的,炒一大盘就行了,可以试试

4 还可以搭配别的蔬菜或者肉类炒,营养均衡嘛;宝妈要多想想,以后琢磨出来了,会发上来和大家分享

喜欢这道面食的做法吗?你还有什么更好的创意,欢迎文末踊跃留言讨论分享!


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